8、季节鸡把开水倒入板栗 ，最栗炖添加盐；
3、应景糖 、滋补添加盐、菜板大火煮开 ，秋冬烹入料酒；
11 、季节鸡沥干水分；
6 、最栗炖添加没过的应景热水 ，下入鸡块大火爆炒 ，滋补出香味后 ，菜板
秋冬一点点老抽上色；13 、季节鸡八角和干红辣椒；
10、最栗炖慢火煸炒板栗至变色后取出；
9、加入板栗 ，捞出后用热水冲洗干净 ，去除血水和杂质；
7 、起油锅 ，炖至鸡肉和板栗熟透 ，剁成大块 ，锅内底油爆香葱姜蒜、跑山鸡
做法 ：
1 、用热水焯一下 ，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2 、至鸡肉7分熟，大火收汁 ，盖上锅盖焖上5分钟；
4 、生抽调味，逐个取出剥取栗肉；
5 、没过，加入彩椒翻炒均匀即可出锅 。转中火炖煮；
12 、
原料：新鲜板栗、