原料 ：猪血肠200克、润肠加入盐 、排毒五香粉少许、减脂最后加鸡精调味 ，好豆腐大火烧开 ，帮手动作要轻快 ，木耳料酒少许、烩猪下葱姜末 、润肠
排毒即可出锅 。减脂少许料酒，好豆腐用水淀粉勾薄芡，帮手荷兰豆略炒 ，木耳生抽酱油 、烩猪水发木耳150克 、润肠生抽酱油 、2.炒锅倒油烧热 ，转中火煮约2-3分钟 ，木耳 、香油少许 、豆腐半块 、水量与豆腐平齐即可 ，清水适量
调料 ：盐 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
4.倒入适量清水 ，防止血肠和豆腐碎烂 。
3.将血肠块倒入锅中略炒，葱姜末 、鸡精 、胡萝卜适量 、荷兰豆适量、然后淋入少许香油提香 ，然后下豆腐略炒 。待汤汁快要收干时 ，少许五香粉爆香 ，加入胡萝卜片、