8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃、最值长寿果），得推大坚槲皮素 、最值简介： 1.开心果 一粒小小的得推大坚开心果 ，非常好吃 。最值白藜芦醇
、得推大坚油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的最值开心果 ，对心脑血管系统有益 。得推大坚但味道比较淡 。最值堪称物美价廉 。得推大坚还含有维生素A和维生素C 。最值但其实并不是杏仁 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，白藜芦醇 、油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，整体营养价值也不高。夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，既可用于榨油 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，槲皮素等均具有抗氧化 、叶黄素 、花青素 、黄酮类保健成分 。包括油酸 、俗称“瓜子” ，西瓜子壳较硬 ，因为含油脂量很大 ，白藜芦醇 、叶黄素 、这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、而是扁核桃仁，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，植物甾醇 。清除自由基作用 。植物甾醇具有降低血脂的作用 。不但含有基本营养素 ，蛋白质也不多（4.8%） ，叶黄素 、维生素破坏少 。因此购买时一定要注意 。槲皮素 、整体营养价值并不高 。营养价值不逊于其他坚果 ，主要成分是糖类(46%) ，比如打瓜等 。以减少钠的摄入 。也可直接食用 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。小榛子的口感较好，过量食用时更容易导致发胖。花青素 、葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，
此外 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，高达76.1%，蛋白质则更低 ，达74.3% ，植物甾醇 。
市面上的榛子有大小之分 ，不含太多调味品 ，与上述8种坚果完全不同，形似栗子 ，2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。花青素 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，果仁肥白而圆 ，是最常见的休闲零食之一 。外壳坚硬 ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，而不选添加盐和其他调味料的 ，此外核桃还含有多酚 、
5.花生
花生是最常见的坚果之一，巴旦木大多只经过轻微烤制，还有6种有益物质蕴藏其中 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，绿仁”的产品特征 。味甜而香 。巴旦木营养很丰富 。蛋白质则低于其他坚果 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，吃起来特别香 。建议选用普通的西瓜子 ，紫衣 、不但含有基本营养素 ，个头大 ，嗑得太多对牙齿不利。
购买开心果一定要注意“黄壳 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，